Resep Membuat Donat Ubi Jalar

Cara Membuat Donat Ubi Jalar.

I. Bahan-bahannya :

• 1 kg ubi jalar, rebus dan haluskan.
• 150 cc santan kental.
• 6 sdm tepung kanji.
• garam secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

II. Untuk Sirup Gula :

• 2 sdm minyak.
• 300 gr gula pasir.
• 100 cc air.

III. Cara Membuatnya :

1. Campur ubi, santan, garam dan tepung kanji.
2. Aduk sampai rata, kemudian bagi menjadi 20.
3. Masing-masing bentuk menjadi bulatan, tusuk tengahnya dengan telunjuk sehingga menyerupai bentuk donat.
4. Goreng sampai matang kecoklatan.
5. Rendam dalam air sirup gula selama 5 menit, tiriskan dan hidangkan.
6. Sirup Gula : Panaskan minyak, masukkan gula. Aduk sampai rata lalu tuangi air. Masak sampai gula larut dan cukup kental.

Selamat mencoba dirumah dan selamat menikmati......