Resep Membuat Kue Lapis Yang Enak Dan Lembut

Cara Membuat Kue Lapis Yang Enak Dan Lembut.

Hai....berjumpa lagi dengan saya disini di blog Cara Riska, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep masakan kue kepada anda semua pecinta kuliner Indonesia.

Baiklah pada postingan ini saya ingin membagikan resep membuat Kue Lapis.

I. Bahan-bahan yang diperlukan :

• 375 gram Tepung Beras.
• 75 gram Tepung Kanji.
• Bahan diatas : Dipanaskan.
• 375 gram Gula Pasir.
• 175 cc Air.
• Bahan Diatas : Dididihkan yang akan digunakan setelah agak dingin.
• 900 cc Santan dari 1 setengah butir Kelapa.
• 2 sendok makan Daun Suji.
• Zat pewarna makanan warna merah atau sesuaikan dengan selera anda masing-masing.

II. Cara Membuatnya :

1. Campurkan Tepung dengan air gula hangat dan di aduk rata.
2. kemudian masukan air santan mendidih lalu aduk sampai benar-benar rata, lalu di saring.
3. Adonan dibagi 3 masing-masing diwarnai Putih, Hijau dan Merah atau sesuai dengan selera masing-masing.
4. Oleskan Loyang ukuran 30x20x5 cm dengan menggunakan minyak dan di alas dengan menggunakan kertas Roti.
5. Tuang kira-kira 5 sendok makan adonan Putih, kukus sampai mengeras.
6. Tuangkan lagi 5 sendok makan adonan Merah kemudian dikukus lagi.
7. Tuang 5 sendok makan adonan Hijau dan dikukus lagi.
8. Begitu seterusnya sampai adonan habis, Kukus terus sampai kue matang seluruhnya.
9. Potong-potong kue setelah dingin dan sajikan.

Catatan : Bahan-bahan tersebut diatas hanya untuk 24 potong kue Lapis.

Saya harap postingan saya ini bisa berguna untuk anda semua, terimakasih dan selamat mencoba di rumah..... (*Resep Dapur)