Resep Membuat Kue Nastar

Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Membuat Kue Nastar

Kue nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang paling digemari, terutama saat momen Lebaran tiba. Kue ini terkenal dengan cita rasa manisnya yang begitu lezat dengan isi selai nanas yang segar. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, kami telah menyusun resep praktis berikut ini.

A.    Bahan-bahan:

• 250 gram mentega unsalted (suhu ruang).
• 50 gram margarin.
• 100 gram gula halus.
• 2 kuning telur.
• 500 gram tepung terigu.
• 1 sendok teh vanili bubuk.
• 1/2 sendok teh garam.
• 200 gram selai nanas (bisa dibuat sendiri atau membeli yang siap pakai).

B.    Cara Membuat Kue Nastar:

1. Siapkan Alat dan Bahan: Pastikan semua bahan telah tersedia dan dalam suhu ruang. Panaskan oven hingga 160 derajat Celsius.
2. Mengolah Mentega dan Margarin: Campurkan mentega dan margarin dalam wadah besar. Kocok hingga lembut dan berwarna putih.
3. Tambahkan Gula Halus: Masukkan gula halus ke dalam campuran mentega dan margarin. Aduk hingga gula larut dan adonan terlihat lembut.
4. Tambahkan Kuning Telur: Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga merata.
5. Tambahkan Tepung Terigu: Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran basah. Aduk hingga membentuk adonan kue yang lembut dan tidak lengket.
6. Bentuk Adonan: Ambil sebagian kecil adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Letakkan selai nanas di tengah setiap bulatan, lalu bungkus adonan hingga selai tertutup sempurna.
7. Panggang Kue: Letakkan kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga nastar berwarna keemasan.
8. Dinginkan dan Hidangkan: Setelah matang, biarkan kue nastar dingin di rak kawat sebelum disajikan. Nikmati kelezatan kue nastar bersama keluarga dan teman-teman.

Kue nastar ini sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi pada berbagai kesempatan, tidak hanya saat Lebaran. Jadi, yuk coba resep kue nastar ini di rumah dan rasakan sensasi manisnya yang menggugah selera! (*Resep Dapur)