Resep Membuat Kue Sikaporo

Resep Kue Sikaporo: Lezatnya Manis Gurih dalam Satu Gigitan

Resep Membuat Kue Sikaporo

Bagi pecinta kue, kue sikaporo mungkin belum begitu populer, namun rasanya yang manis gurih pasti akan membuat Anda ketagihan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta dilengkapi dengan taburan gula halus yang membuatnya semakin nikmat. Berikut adalah resep kue sikaporo yang dapat Anda coba sendiri di rumah:

A. Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• Taburan gula halus secukupnya

B. Cara Membuat:

1. Campurkan margarin, kuning telur, vanili, gula halus, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan lembut.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran bola pingpong. Anda juga dapat mencetaknya dengan cetakan kue berbentuk bunga atau bentuk lain sesuai selera.
4. Letakkan kue-kue sikaporo yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
6. Setelah matang, angkat kue sikaporo dari oven dan biarkan dingin sejenak.
7. Taburi permukaan kue dengan gula halus secukupnya.
8. Kue sikaporo siap disajikan. Nikmati kelezatan manis gurihnya!

Kue sikaporo ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau kopi. Selamat mencoba! (*Resep Dapur)