Resep Membuat Nasi Liwet Solo

Cara Membuat Resep Nasi Liwet Solo yang Lezat dan Gurih

Resep Membuat Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo, salah satu kuliner khas dari kota Solo, Jawa Tengah, menjadi pilihan yang tak pernah salah bagi pecinta kuliner Indonesia. Dikenal dengan cita rasa yang lezat dan gurih, nasi liwet Solo telah menjadi favorit banyak orang. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep nasi liwet Solo yang mudah dan nikmat:

A.    Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 gelas beras (400 gram)
• 4 gelas air (800 ml)
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

B.    Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan beras yang telah dicuci dan aduk hingga beras tercampur rata dengan bumbu tumis.
4. Pindahkan campuran beras dan bumbu ke dalam rice cooker.
5. Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula pasir ke dalam rice cooker. Aduk rata.
6. Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga nasi matang dan bersarang seperti liwet.
7. Setelah matang, aduk nasi dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur merata.
8. Nasi liwet Solo siap disajikan. Anda bisa menambahkan pelengkap seperti ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, atau sambal sebagai pendamping.

Nasi liwet Solo yang Anda buat sendiri di rumah ini pastinya akan menjadi hidangan yang lezat dan spesial. Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu Anda menghadirkan cita rasa autentik dari Solo di meja makan Anda.

Terus kunjungi kami untuk berita kuliner dan resep-resep lezat lainnya. Selamat mencoba memasak dan menikmati hidangan Anda! (*Resep Dapur)