Resep Membuat Rujak Serut Pedas Manis

Resep Rujak Serut Pedas Manis: Lezatnya Perpaduan Rasa Asam, Manis, dan Pedas

Resep Membuat Rujak Serut Pedas Manis

Rujak serut adalah hidangan khas Indonesia yang menyajikan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang memukau lidah. Hidangan ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas atau sebagai camilan yang menyegarkan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Rujak Serut Pedas Manis yang lezat dan segar:

A.   Bahan-bahan:

• 2 buah mangga yang masih muda dan segar
• 1 buah timun
• 1 buah wortel
• 100 gram kacang tanah goreng
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Air asam jawa secukupnya
• Es batu secukupnya

B.     Cara Membuat:

Langkah 1: Membuat Bumbu Rujak

1. Haluskan cabai rawit dan gula merah dalam cobek atau blender. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
2. Setelah bumbu tercampur merata, tambahkan air asam jawa secukupnya. Rasakan untuk menyesuaikan tingkat keasaman dan manisnya.

Langkah 2: Menyiapkan Bahan-bahan Utama

1. Kupas dan potong mangga, timun, dan wortel menjadi serut atau julienne.
2. Taruh serutan mangga, timun, dan wortel dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan bumbu rujak yang telah disiapkan ke dalam mangkuk yang berisi serutan buah dan sayur tadi.

Langkah 3: Menghidangkan Rujak Serut

1. Aduk semua bahan hingga rata, pastikan bumbu meresap ke dalam serutan buah dan sayur.
2. Sajikan Rujak Serut dalam mangkuk besar atau piring saji.
3. Taburkan kacang tanah goreng di atasnya untuk memberikan rasa gurih.
4. Tambahkan es batu secukupnya untuk kesegaran ekstra.

Rujak Serut Pedas Manis siap dinikmati! Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya yang unik. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera Anda. Semoga hidangan ini membuat Anda merasa segar dan puas...... (*Resep Dapur)