Resep Membuat Kue Rondo Kemul

Cara Membuat Resep Kue Rondo Kemul yang Lezat

Resep Membuat Kue Rondo Kemul

Kue Rondo Kemul adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan gurih. Dikenal dengan rasa manisnya yang khas, kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup untuk keluarga dan teman-teman. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat Kue Rondo Kemul yang lezat.

A.    Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 150 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)
• Minyak untuk menggoreng

B.    Cara Membuat Kue Rondo Kemul:

1. Siapkan Bahan Utama: Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah terukur dengan tepat.
2. Campur Tepung Ketan dan Garam: Dalam sebuah wadah, campur tepung ketan dan garam. Anda juga bisa menambahkan selembar daun pandan yang telah dipotong-potong ke dalam campuran ini untuk memberikan aroma yang harum.
3. Panaskan Santan dan Gula: Panaskan santan kental bersama gula pasir dalam panci kecil sambil terus aduk. Panaskan hingga gula larut dan campuran santan mulai mendidih. Jangan biarkan campuran ini sampai mendidih terlalu lama. Setelah gula larut, angkat dari api.
4. Tuangkan Campuran Cair ke Tepung Ketan: Tuangkan campuran santan dan gula ke dalam campuran tepung ketan. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan lengket. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
5. Bentuk Adonan: Ambil sejumlah kecil adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil-kecil atau sesuai selera. Anda dapat merendam tangan dalam air atau minyak secukupnya agar adonan tidak lengket.
6. Goreng Kue Rondo Kemul: Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng kue Rondo Kemul dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan mengapung. Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
7. Angkat dan Tiriskan: Setelah kue berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
8. Sajikan Kue Rondo Kemul: Kue Rondo Kemul siap disajikan! Anda bisa menambahkan gula pasir atau kelapa parut di atasnya sesuai selera.

Selamat menikmati Kue Rondo Kemul yang lezat dan gurih ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Semoga resep ini berhasil dan menjadi favorit di rumah Anda! (*Resep Dapur)