Resep Membuat Tumis Bayam Jagung Tahu

Tumis Bayam Jagung Tahu yang Lezat dan Sehat

Tumis Bayam Jagung Tahu yang Lezat dan Sehat

Menjaga kesehatan dengan makanan bergizi kini semakin mudah dengan berbagai resep sederhana yang bisa kita buat di rumah. Salah satu resep yang patut dicoba adalah Tumis Bayam Jagung Tahu. Menu ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk dihidangkan sebagai menu harian. Berikut adalah resep lengkapnya:

A. Bahan-Bahan:

• 200 gram bayam segar, cuci bersih
• 100 gram jagung manis, pipil
• 150 gram tahu, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram (opsional)

B. ara Memasak:

1. Persiapan Bahan: Cuci bersih bayam dan jagung pipil. Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Menumis: Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah.
3. Masak Sayuran: Masukkan jagung pipil dan aduk rata. Tumis selama 2-3 menit hingga jagung mulai empuk.
4. Tambahkan Bayam: Masukkan bayam ke dalam wajan. Aduk cepat hingga bayam mulai layu.
5. Tambahkan Tahu: Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata dengan sayuran.
6. Bumbu: Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Penyajian: Angkat dan sajikan tumis bayam jagung tahu di piring saji. Sajikan hangat bersama nasi putih.

Tumis Bayam Jagung Tahu ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan protein. Menu ini sangat cocok untuk keluarga yang mengutamakan kesehatan tanpa mengorbankan rasa. Selamat mencoba! (*Resep Dapur)