Resep Membuat Tumis Sawi Putih Udang

Cara Membuat Resep Tumis Sawi Putih Udang yang Lezat dan Mudah

Cara Membuat Resep Tumis Sawi Putih Udang yang Lezat dan Mudah

Tumis sawi putih udang adalah salah satu hidangan sederhana namun lezat yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Kombinasi sawi putih yang segar dan udang yang gurih menciptakan rasa yang seimbang. Hidangan ini cocok untuk disajikan kapan saja, baik sebagai lauk utama maupun pelengkap. Berikut adalah cara mudah membuatnya di rumah.

A. Bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 gram sawi putih, potong-potong
• 150 gram udang, kupas kulitnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan gula secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 50 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

B. ara membuat:

1. Siapkan Bahan-bahan. Pastikan semua bahan telah dicuci bersih. Potong sawi putih menjadi bagian-bagian kecil dan kupas udang hingga bersih.
2. Panaskan Minyak. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan Udang. Tambahkan udang yang sudah dikupas ke dalam wajan. Aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan setengah matang.
4. Tambahkan Sawi Putih. Masukkan potongan sawi putih ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sawi layu.
5. Bumbui Tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan sawi dan udang.
6. Tambahkan Air. Tuang air ke dalam wajan, lalu masak sebentar hingga sawi dan udang matang sempurna. Koreksi rasa jika perlu.
7. Sajikan. Angkat dan sajikan tumis sawi putih udang di atas piring saji. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Selamat mencoba! Resep tumis sawi putih udang ini tidak hanya lezat, tetapi juga cepat dan mudah dibuat. Sawi putih kaya akan serat, sementara udang memberikan sumber protein yang baik, menjadikannya pilihan menu yang sehat dan bergizi. (*Resep Dapur)